Skip to main content

Resep Fettucini Saus Carbonara




Setelah berulang kali bikin resep ini, ada beberapa bagian yang gw modifikasi.



FETTUCINI SAUS CARBONARA
 


Bahan:

1.      200 gram fettucini, rebus sesuai aturan kemasan
2.     300ml susu UHT tawar
3.     3 lembar smoked beef, potong panjang
4.     2 siung bawang putih, cincang
5.     1/4 buah bawang bombay 1/2 sdt lada bubuk
6.    garam
7.     25 gram keju parut
8.    1 kuning telur
9.    1 sdm margarin/butter
10.  25 gram keju parut buat taburan

Cara Membuat:


1.         Panaskan butter/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay
2.        Masukkan daging asap, tambahkan garam dan lada
3.        Masukkan susu, masak hingga mendidih (dengan api kecil aja)
4.        Masukkan kuning telur yang telah dikocok rata aduk sampai mengental
5.        Masukkan keju parut
6.        Setelah fettucini direbus sampai al dante,  panaskan butter/margarin lalu tumis fettucini sampai tercampur semua dengan butter.
7.        Masukkan fettucini kedalam campuran daging dan susu, aduk-aduk sampai tercampur rata
8.        Matikan api, sajikan dengan taburan keju parut.
9.        Santap selagi hangat!




Notes:
Untuk butter, gw biasa pake Anch*r, sementara untuk keju paling mantep pake Kr*ft, dan susu UHT biasanya apa aja yang ada di kulkas entah itu Ult*a atau Gre*nfie*d.Untuk Ghiffari biasanya gw tambahin, serutan brokoli dan wortel biar tetep ada sayurnya.  


Karena belom pernah foto sendiri, jadi gw ambil foto dari sini aja ya. Soalnya ini kayanya yang paling mirip ama yang biasa gw buat.


Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rangkuman Hasil Terapi Ghiffari selama setahun

Terhitung setahun kurang beberapa minggu (dulu mulai terapi awal February). Rekap Terapi selama satu tahun terakhir: Terapi awal 3 bulan pertama hanya Terapi Sensor Integrasi 2x seminggu. Rabu 08.45-09.30 Jumat 08.45-09.30 Setelah 3 bulan konsultasi lagi ke dr.Luh kemudian ditambah Terapi Wicara, tapi karena baru ada space untuk 1kali. Jadi selama kurang lebih 3 bulan pertama terapi wicaranya hanya satu minggu sekali. Selasa 08.45-09.30 Rabu 08.45-09.30 Jumat 08.45-09.30 Setelah ada space yang kosong akhirnya ditambah jadi 2x terapi. Selasa 08.45-09.30 Rabu 08.45-09.30 Jumat 08.00-09.30 Begitu seterusnya sampai di bulan Oktober kemaren terapis wicaranya ijin cuti melahirkan. Akhirnya ada pergantian jadwal jadi lebih simple si. Cuma 2x sminggu tapi terapi tetep 2x Rabu 08.45-10.15 Jumat 08.00-09.30 Dan selama 1 tahun itu ada kurang lebih 4x pertemuan dengan dr.Luh (3bulan sekali). Untuk evaluasi hasil terapi per 3 bulan. Diagnosa kemungkinan PDD NOS
35 comments
Read more

Sentuhan Ibu: Memberikan yang Terbaik untuk Anak

Tulisan yang dibuat untuk TUM:  Desember tahun ini Ghiffari, anak pertama kami, genap berusia 9 tahun. Berarti sudah 9 tahun lamanya saya menyandang profesi ibu. Dan artinya sudah sekitar 7.5 tahun saya berkutat dengan rutinitas terapi setelah Ghiffari didiagnosa PDD-NOS, salah satu dari 5 gangguan spektrum Autisme. Di awal kehidupannya, Ghiffari adalah bayi yang tidur larut malam, siang jadi malam, malam jadi siang, dan seringkali menangis tanpa sebab. Dugaan kolik mendorong kami untuk rutin memijatnya karena selain untuk mengurangi kerewelannya, saya percaya #SentuhanIbu secara fisik  meningkatkan  bonding  ibu dan anak. Kala itu saat menjalani kehidupan layaknya ibu baru, memiliki buku panduan tentang tumbuh kembang anak adalah hal yang wajib. Dari panduan itu pula saya menyadari ada perbedaan dalam tumbuh kembang Ghiffari sejak ia berusia 8 bulan. Pertanyaan saya ketika itu adalah ke mana sebenarnya pertanyaan ini harus diajukan? Apa yang harus kami lakukan kalau memang ke
Post a Comment
Read more

a r r i v i s t e

Case 1 : Juleha (bukan nama sebenarnya) senang sekali beli tas baru, setiap pergi ke mall besar macam Grand Indonesia pasti foto depan counter Zar*, Mar* Jac*bs, Coa*h dan lain-lain. Bahkan Juleha berkata “Aduh seneng ya kalo pergi ke Long*hamp murah-murah banget tinggal ambil ini itu ga kerasa deh abis murah-murah kadang CUMA satu jutaan, tau-tau banyak aja” atau di saat lain “aduh banyak pameran mobil gini, gw jd suka pengen beli” Meninggalkan banyak muka ibu-ibu lain yang berdecak kagum mendengarnya. Lalu satu hari Juleha mengirim message ke salah seorang temannya, “Eh kalo biaya masuk sekolah bisa dicicil berapa taun gitu ga sih ko mahal banget ya?” FYI, uang masuk sekolah tidak lebih dari 40 juta (belum seharga mobil baru yang paling murah) Case 2: “Anakku tuh mba marah kalo ga dibeliin IPhone terus bapaknya ga tega yaudah akhirnya dibeliin aja” Supir sudah 3 bulan belum digaji Pembantu minta uang gaji yang dititipkan ke majikan, pas ditagih cuma
Post a Comment
Read more